Bari: Guía para Visitar la Ciudad

Bari es la capital de Apulia y una de las ciudades más bellas de la región. Con vistas al mar Adriático, ofrece a los visitantes muchas bellezas por descubrir y una bienvenida siempre cálida y afectuosa. Destino de peregrinos, cruceristas y turistas de todo el mundo, Bari te enamorará y te conquistará con el azul del mar que la envuelve. ¡Aquí tienes nuestra guía sobre qué hacer y ver en Bari!

Cómo Llegar a Bari

Bari, al ser la capital, es una ciudad muy bien conectada. Si llegas al aeropuerto, puedes llegar a la ciudad en tren, autobús o taxi. Una vez en el centro, puedes recorrerla a pie o reservar uno de nuestros tours en bicicleta o bici-rickshaw para visitar Bari de forma aún más cómoda.

Qué Ver en Bari

Bari Vieja

Dentro de las murallas del casco antiguo, es imprescindible hacer un recorrido para descubrir callejones, iglesias, tiendas, heladerías, pequeñas galerías de arte, restaurantes, pero sobre todo la Basílica de San Nicolás — el santo venerado tanto por católicos como ortodoxos, protector de la ciudad y adorado por fieles de todo el mundo. La Basílica guarda sus reliquias y se encuentra a solo cinco minutos del puerto marítimo y a 15 minutos de la estación de tren. Se alza imponente con su estilo románico y cada día recibe a visitantes, turistas y devotos. No pierdas la oportunidad de pasear por la famosa calle del centro histórico donde las mujeres de Bari preparan con amor y dedicación las orecchiette hechas a mano. ¡Una experiencia inolvidable para quienes visitan Bari!

Paseo Marítimo

Prepara tu smartphone y tus gafas de sol para pasear por uno de los paseos marítimos más bonitos de Italia. Quince kilómetros entre el mar a un lado y edificios históricos al otro que te dejarán sin aliento. ¿Nuestro consejo? Primero pasa a comprar un trozo de focaccia y una cerveza y disfrútalos frente al mar. ¡Nada será más placentero que eso!

Barrio Murattiano, las calles comerciales

Bari es una ciudad elegante y refinada con un centro lleno de tiendas y grandes marcas. Si te gusta ir de compras, no pierdas la oportunidad de pasear y comprar en el barrio más chic de la ciudad, justo fuera del casco histórico. Aquí encontrarás las marcas más famosas, así como tiendas históricas, joyerías, peleterías y perfumerías. Además, bellas cafeterías y locales donde puedes detenerte a degustar platos típicos de Apulia. 

Castillo Normando-Suevo

Una imponente fortaleza que data del siglo XII, hoy convertida en museo. El Castillo Suabo de Bari se encuentra en el centro histórico, cerca de la zona portuaria y de la Catedral. Con su gran tamaño, representa uno de los monumentos más importantes y conocidos de la ciudad, que te recomendamos visitar.

Teatro Petruzzelli:

El primer teatro de la ciudad y el cuarto más grande de Italia, el Petruzzelli es un lugar de gran encanto y cultura. Cada semana alberga a grandes artistas, óperas, conciertos y actores. También es posible realizar visitas durante el día para descubrir la belleza y el encanto que comparten todos los rincones de esta joya. 

Qué Comer en Bari

Visitar Bari también significa dejarse conquistar por sus aromas y sabores. La cocina de Bari es genuina, rica en tradición y elaborada con ingredientes simples pero combinados con maestría. Aquí tienes una mini guía de los platos imprescindibles que debes probar al menos una vez durante tu estancia:

Orecchiette con cime di rapa: El plato más simbólico de la cocina pugliesa. Pasta hecha a mano, ligeramente rugosa para retener la salsa, condimentada con cime di rapa, ajo, aceite y un toque de guindilla.

Focaccia barese: Crujiente por fuera, suave por dentro, cubierta con tomates cherry, aceitunas y un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra. Perfecta para tomar caliente en la panadería y disfrutarla mientras paseas por el paseo marítimo.

Sgagliozze y popizze: Comida callejera típica de Bari. Las sgagliozze son cuadritos de polenta frita, y las popizze son bolitas de masa fermentada frita. Se encuentran principalmente en los callejones de Bari Vieja, a menudo servidas por señoras que cocinan justo frente a sus casas.

Arroz, patatas y mejillones: Un plato tradicional imprescindible. Un plato único que une mar y tierra en perfecto equilibrio. Para probar al horno, con la clásica costra crujiente.

Crudo de mar: Para los más valientes y amantes del pescado muy fresco. Erizos, ostras, gambas, mejillones crudos y sepias cortadas en láminas muy finas. Todo condimentado solo con limón y aceite.

Parmigiana de berenjena: Un capricho de comida reconfortante al estilo pugliese. Capas de berenjena frita, salsa de tomate, albahaca y queso fundido. Perfecta para disfrutar caliente o fría.

Taralli: Un snack típico para picar en cualquier momento del día. Perfecto para llevar a casa como souvenir gastronómico.

Dulces típicos: Entre los más famosos están las cartellate (dulces fritos con vincotto) y las sporcamuss (hojaldre relleno de crema, servido caliente y espolvoreado con azúcar glas).

Dónde Comer en Bari

Todo el centro de Bari (y no solo) ofrece una oferta gastronómica rica, variada y de altísima calidad. Desde la comida callejera hasta restaurantes elegantes, desde las focaccerías hasta los bares donde pedir aperitivos, Bari te permite comer bien en cualquier lugar. Nuestro consejo, sin embargo, es no perder la oportunidad de probar algunos platos típicos como: la focaccia barese, los taralli, arroz con patatas y mejillones, parmigiana y pescado crudo. 

La Uascezze – Un pequeño restaurante acogedor y rústico en el corazón de Bari Vieja, perfecto para probar platos tradicionales como habas con achicoria, parmigiana de berenjena y albóndigas de pan. Aquí el vino es casero y el ambiente cálido y acogedor.

Le Sgagliozze di Nonna Carmela – Más que un restaurante, es una institución. Justo fuera de su casa, Nonna Carmela fríe sgagliozze (los típicos cuadritos de polenta frita) y prepara orecchiette hechas a mano justo allí, en la calle. Comida callejera de Bari en su forma más auténtica.

L’Assassineria Urbana – Si nunca has probado la pasta “assassina”, este es el lugar indicado. Aquí se sirve en todas sus variantes, desde la clásica con tomate quemado y guindilla, hasta versiones más creativas con mariscos o burrata.

Ai 2 Ghiottoni – Un restaurante elegante e histórico, ideal para una cena romántica con vista al Teatro Petruzzelli. Platos que debes probar: crudo de mar, risotto de mariscos y el infaltable lubina al horno.

La Tana del Polpo – Un lugar animado, informal y muy querido por los locales. El pescado es fresquísimo y cocinado de manera simple pero deliciosa. Para pedir: pulpo a la parrilla, mejillones en salsa de pimienta y ensalada de mariscos.

Antico Panificio Fiore – Una de las panaderías más antiguas de la ciudad, famosa por su focaccia barese caliente, con el punto justo de aceite y crujiente por debajo. Detente para un snack rápido y auténtico, pero prepárate para esperar: la fila casi siempre es larga.

Piccolo Bar – Como dice el nombre, es un bar pequeño, pero ya es un punto de encuentro fijo para los habitantes de Bari. Aquí se pueden pedir bebidas a buen precio para beber en la calle, perfecto para empezar la noche o charlar con los locales. El ambiente siempre está animado, especialmente los fines de semana.