Descrizione

Focaccia & Orecchiette Cooking Class a Bari – Mani in pasta

Preparati a vivere un’esperienza unica nel cuore di Bari con la nostra cooking class, in una location segreta che custodisce il vero spirito della cucina pugliese. Accompagnati da una guida locale e da chef esperti, metterai le mani in pasta per creare due capolavori della tradizione barese:

• Focaccia barese: regina indiscussa dello street food locale, soffice e dorata, arricchita da pomodorini freschi e con la sua croccantezza irresistibile che ha superato anche la focaccia genovese. Scoprirai tutti i segreti per prepararla perfetta.

• Orecchiette baresi: le vere orecchiette fatte a mano, un patrimonio da preservare secondo il New York Times. Imparerai l’antica tecnica tramandata di generazione in generazione per creare questa pasta iconica.

🕒 Dettagli della lezione

• • Durata: 2 ore

  • Lingue disponibili: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Spagnolo (altre su richiesta)

  • Esperienza in Gruppo: €65 a persona

  • Punto di incontro: Centro storico di Bari, Via Vallisa, 81

🍷 Brindisi finale

Al termine della lezione, ci sarà un brindisi con un buon vino locale per festeggiare il frutto del lavoro svolto, condividendo storie e sapori autentici della Puglia in un momento di pura convivialità.

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