Evento GRATUITO – In Vespa tra Mare, Campagna e Trulli della Valle d’Itria – 23 Novembre 2024

Descrizione

I tour sono GRATUITI (indicativo solo per i costi relativi al carburante) in quanto tutti i servizi sono omaggiati grazie alla misura “Nuovi prodotti turistici” promossa da ARET Puglia – Pugliapromozione.

Questo itinerario offre una giornata ricca di scoperte, passando dalle coste mozzafiato del Mare Adriatico fino ai borghi dell’entroterra e alle campagne della Valle d’Itria, in un percorso che combina storia, natura, enogastronomia e artigianato. Il tour inizia a Polignano a Mare, celebre per le sue scogliere e grotte marine. Dopo una breve introduzione e partenza in Vespa, si segue la costa verso Monopoli, passando attraverso tratti panoramici che regalano viste mozzafiato sul mare Adriatico.

Giunti a Monopoli, si inizia con la visita del suggestivo centro storico, un labirinto di viuzze bianche e piazze pittoresche. Qui, i partecipanti potranno esplorare il Castello di Carlo V e la Cattedrale della Madonna della Madia, ammirando l’architettura barocca e le testimonianze del passato marinaro della città. Un giro rilassante lungo il porto antico completa l’immersione nella storia di questa affascinante città costiera.

Ripartendo da Monopoli, il percorso segue la litoranea in direzione sud, verso gli Scavi di Egnazia, un importante sito archeologico dell’antica città romana di Gnathia. Qui, i partecipanti potranno visitare le rovine ben conservate delle antiche mura, delle tombe e delle strade romane, scoprendo la storia millenaria della regione attraverso una visita guidata tra i resti della città e il museo annesso.

Dopo la visita agli scavi, il tour prosegue attraversando il Parco rupestre Lama d’Antico, una vasta area naturale caratterizzata da grotte e insediamenti rupestri. Lungo la strada, si farà una sosta a Speziale, presso un’azienda agricola locale che ospita “Agrobistrot”. Qui, gli ospiti godranno di un picnic tra gli ulivi, gustando prodotti agricoli a chilometro zero, come olio extravergine d’oliva, verdure fresche, formaggi e pane casereccio. Un momento di relax immerso nella natura pugliese, all’ombra degli ulivi, che permetterà ai partecipanti di assaporare la genuinità della cucina contadina pugliese.

Dopo il picnic, si riparte in direzione di Cisternino, uno dei borghi più affascinanti della Valle d’Itria. Qui, il tour fa tappa nel centro storico, famoso per le sue case bianche, i vicoli stretti e i panorami mozzafiato sulla valle. Dopo la visita a Cisternino, il viaggio prosegue in direzione di Locorotondo, percorrendo le strade di campagna che attraversano il cuore della Valle d’Itria. Questo tratto di percorso è particolarmente suggestivo, immerso in un paesaggio costellato di trulli.

Arrivati a Locorotondo, uno dei borghi più belli d’Italia, i partecipanti esploreranno il centro storico, caratterizzato da case bianche e balconi fioriti, con una passeggiata tra le strette viuzze che offrono una vista panoramica sulla valle.

Sulla via del ritorno, il tour prevede una sosta al celebre Salumificio Santoro, noto per la produzione artigianale di salumi di alta qualità, come il famoso Capocollo di Martina Franca. I partecipanti visiteranno il salumificio per scoprire i metodi tradizionali di stagionatura e degustaranno alcuni dei prodotti tipici.

Dopo questa tappa, il percorso attraversa la Selva di Fasano, una suggestiva area collinare ricca di vegetazione e caratterizzata da panorami mozzafiato che spaziano dalla Valle d’Itria fino al mare. La strada panoramica offre un’ultima occasione per godere della bellezza naturale della Puglia, prima del rientro a Polignano a Mare.

Il rientro a Polignano a Mare riserverà un’esperienza culinaria coinvolgente e autentica: una cooking class dedicata alla preparazione di alcuni dei piatti più iconici della cucina pugliese. Gli ospiti avranno l’opportunità di imparare a fare la pasta tradizionale pugliese, le orecchiette, seguendo le tecniche tramandate di generazione in generazione. Saranno guidati da cuochi locali nella preparazione di questo piatto simbolo della Puglia, utilizzando ingredienti freschi e genuini.

Oltre alle orecchiette, i partecipanti potranno cimentarsi nella preparazione della focaccia pugliese, croccante e ricca di sapori mediterranei grazie all’uso dell’olio extravergine d’oliva e dei pomodori locali. Infine, concluderanno l’esperienza culinaria preparando i dolci di mandorla, deliziose specialità pugliesi che combinano il dolce delle mandorle locali con la delicatezza degli aromi tradizionali.

Questa cooking class rappresenta un perfetto coronamento del tour, offrendo un’esperienza pratica e memorabile che consentirà ai partecipanti di portare a casa una parte della Puglia, non solo come ricordo, ma anche come abilità culinaria.

Questo itinerario offre un’esperienza completa che coniuga storia, cultura, enogastronomia e artigianato, tutto nel contesto unico e suggestivo della Valle d’Itria e della costa adriatica pugliese. Un viaggio che promette di svelare le autentiche bellezze della regione in maniera intima e sostenibile.

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